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信州区开展反餐饮浪费专项行动

2023-06-10 21:55:12  |  来 源:  点击:
  本报讯 记者方子健报道:5月以来,信州区市场监督管理局在市中心城区持续开展反餐饮浪费专项行动,通过解决突出问题、曝光违法案件、弘扬节约之风,将反餐饮浪费节约理念贯穿餐饮全链条,全力营造厉行勤俭节约的文明餐桌新“食”尚。截至目前,反餐饮浪费专项行动共出动检查人员187人次,检查餐饮经营主体70余家,发现餐饮浪费、未张贴“适量点餐”标记等问题31处,均已主动告知并要求立即整改。

  行动以来,该局加大监管力度,加强餐饮环节监督检查频次和力度,将反餐饮浪费与餐饮食品安全监督检查同步开展,通过随机查餐厅的检查方式,重点检查“小份菜”“半份菜”及“网络点餐明示食品重量”等做法践行推广情况,督促餐饮经营主体落实主体责任,要求以张贴反餐饮浪费标识、标语等醒目方式提示消费者适量点餐,主动提供打包服务,倡导使用可降解打包、外卖餐盒餐具。同时还聚焦餐饮外卖点餐和婚宴、自助餐、单位食堂等重点环节,从严从速查处纠正未主动提示、诱导点餐等违法行为。

  该局还强化宣传引导,落实执法者普法责任,向餐饮服务经营者广泛宣传《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国反食品浪费法》等法律法规,发放“反餐饮浪费”餐桌牌,并要求其签订“制止餐饮浪费、提振消费信心”承诺书;将正面引导和反面曝光相结合,在微信公众号发布“杜绝食品浪费”、“厉行光盘行动”等主题链接并公布本地餐饮浪费违法案件,提醒、警示并引导餐饮服务经营者增强守法意识,树立节约理念。