10月12日下午，横峰县司铺乡“技能照亮前程”就业技能大比拼活动在司铺乡政府广场火热开赛。来自该乡5个行政村的30名参训村民同台竞技、切磋手艺，以中式面点实操比拼的形式，展现职业技能培训成果，营造了勤学技能、比拼本领、稳岗增收的良好氛围。

本次技能比拼聚焦贴近群众生活、实用性强、就业覆盖面广的中式面点项目。参赛选手均为司铺乡前期统一参与就业技能专项培训的村民，具备扎实的中式面点制作基础。赛事严格规范参赛规模，每个行政村选派6名选手参赛，同台比拼、各展所长。

比拼现场烟火气十足且秩序井然。本次比拼指定制作肉包、夹子粿、荞麦粿三款特色面点，皆是本地特色风味美食，贴合群众日常饮食习惯与本土饮食文化。比赛过程中，选手们动作娴熟、有条不紊，揉面、塑形、包馅、整形一气呵成，每一道工序都细致考究。大家凭借培训所学的专业技巧和积累的实操经验，用心雕琢每一份面点作品，充分展现了扎实的制作功底和良好的学习成效。

本次比拼中，评委组从外形大小均匀度、成品完整度、表皮光泽度、入口口感四大核心维度，对所有参赛作品进行全方位、精细化打分，综合评定参赛选手技能水平。经过激烈角逐和评委严谨评审，本次中式面点技能比拼各类奖项尘埃落定。宋村村选手凭借精湛的制作技艺、优质的成品效果斩获本次比赛一等奖；刘家、司铺两个村的选手凭借稳定发挥荣获二等奖；牛桥、古楼两个村的选手脱颖而出，斩获三等奖。

此次大比拼，不仅是对前期就业技能培训成果的一次集中检阅，也有效促进了面点实操技能的巩固，进一步调动了群众学习职业技能、自主就业创业的积极性。（徐易航）