幼儿食品安全是校园安全管理的底线工程，更是家园共育的核心内容。为进一步规范食堂管理、优化膳食服务、畅通监督渠道，切实守护幼儿身体健康，近日，余干县第七幼儿园召开膳食监督家长委员会会议，邀请家长代表入园座谈交流、实地督查、随堂陪餐，以阳光透明的膳食管理，全方位筑牢幼儿舌尖上的安全防线。

本次活动全程有序规范，家长代表准时到校参会。会议伊始，园方详细介绍膳食家委工作职责与本次活动流程，明确家委在食堂监督、意见收集、建言献策等方面的重要职能，搭建起家园协同共治的良好平台。随后，园方针对家长重点关注的食材品质、膳食搭配、餐食口味、幼儿就餐引导等问题逐一细致答疑，耐心倾听家长合理化建议，有效消除家长顾虑，现场交流氛围融洽和谐。

为压实监督责任、规范履职行为，全体膳食家委现场签订履职承诺书，郑重承诺认真履行膳食监督职责。园方开展食品安全专项工作汇报，全面展示食堂规范化管理成果，详细介绍食材采购验收、索证索票、分类储存、后厨消杀、食品加工、菜品留样、餐具消毒、从业人员健康管理等全流程管控举措，常态化落实自查整改，严守校园食品安全底线。

同时，园方公开膳食收费标准、经费管理制度及收支使用情况，严格执行专款专用、据实列支、公开透明的原则，账目清晰可查，主动接受家长监督。活动现场还举行聘书颁发仪式，正式聘任家长代表为膳食监督委员，凝聚家园共管共治合力。

会后，家长代表实地参观食堂各功能区域，细致查验后厨卫生、设备运行、食材存放、操作流程等关键环节，认真核对消杀、留样、采购等各类台账资料，对园方严谨细致、规范完善的膳食管理工作给予高度认可。随后，家长代表走进班级随堂陪餐，亲身品鉴幼儿餐食，科学搭配、营养适口的菜品，赢得家长一致好评。

此次膳食监督委员会活动，有效提升了幼儿园膳食管理的透明度与规范化。下一步，余干县第七幼儿园将持续细化食品安全管理，不断优化膳食结构与服务品质，常态化开展家园监督互动，用心用情守护每一位幼儿健康快乐成长。（邓颖璐）