为切实筑牢秋季校园食品安全防线，守护学生饮食健康，9月1日上午，婺源县港口派出所民警深入婺源县溪头中学，开展校园食堂食品安全专项督查工作。

督查人员深入学校食堂后厨，通过实地察看、现场问询、查阅台账等方式，全面检查食品原料采购储存、食材加工制作、餐具清洗消杀、食品留样、环境卫生及食品安全管理制度落实等关键环节，对学校规范化的食堂管理工作给予肯定。

督查组强调，校园食品安全关乎学生身心健康，关乎万千家庭福祉，是校园安全工作的重中之重。学校要时刻紧绷食品安全弦，压紧压实主体责任，细化食材采购、加工操作、人员培训等全流程管理，常态化排查食品安全隐患，从严从细落实各项防控举措，全方位守护师生饮食安全。

学校表示，将以此次专项督查为契机，常态化抓实食堂精细化管理。严格落实食材分类存放、生熟分离、规范消杀等操作标准，定期排查食堂水电、器械、消防等设施安全隐患。同时规范学生就餐服务，倡导光盘行动，培育学生勤俭节约的良好习惯。

下一步，该校将持续查漏补缺、细化管理，健全食品安全长效管理机制，严把校园食品质量关口，全力守护师生“舌尖上的安全”，为平安和谐校园建设保驾护航。（叶彤）