三餐烟火暖，育人细无声。食堂是校园后勤保障的重要阵地，更是温情育人的温馨港湾。上饶中学始终坚守“公益办学、食安为先、营养为本、暖心育人”的管理理念，以公益运营守初心、以严格监管护安全、以科学配餐助成长，全力打造安全、营养、暖心的校园食堂，全方位守护学子身心健康。

坚守公益惠民底线，筑牢暖心办学根基。该校食堂实行自主经营、非营利运营模式，全程由学校统一管理、统筹调度，杜绝外包营利。学校组建由家委会、工会、后勤、财务及供应商构成的联合工作小组，规范食材采购询价流程，保障食堂营收全部用于食材升级、菜品研发、设施维护和服务提升。食堂坚持科学定价、质价相符，日常三餐品类丰富、性价比十足，在各类考试期间贴心推出专属加餐，切实减轻学生家庭负担，让学子安心就餐、暖心求学。

严守食品安全红线，构建全链条监管体系。学校搭建从食材采购到餐桌供应的闭环监管机制，择优筛选优质合规供应商，严格落实索证索票、分类仓储、规范加工、全域消杀、48小时食品留样等制度。全面推进“阳光后厨、透明食堂”建设，后厨功能分区明确，工作人员持证上岗，食材信息、操作流程公开公示，主动接受师生、家长及社会监督，以标准化管理守护师生“舌尖上的安全”。

深耕科学营养配餐，精准适配学子成长需求。结合高中生学业强度大、身心快速发育的特点，学校依托专业团队科学搭配膳食，坚持荤素均衡、粗细搭配、口味多元。食堂早餐品类丰富，午晚餐菜品齐全、时令鲜蔬常备，同时融合本土风味持续更新菜品。常态化推出营养餐，科学恢复体能、舒缓学业压力，用暖心膳食为学子逐梦之路保驾护航。

健全多元监督机制，优化校园就餐服务。学校严格落实行政、家长陪餐验菜制度，邀请家委会深度参与食堂日常监管，主动对接市场监管部门常态化巡检，畅通学生意见反馈渠道，形成闭环整改提升机制。同时，常态化开展食堂保洁消杀工作，打造干净整洁、文明有序的就餐环境，让每一位学子在烟火温情中收获归属感与幸福感，以暖心后勤保障助力学校高质量育人发展。（刘毅）