为切实增强师生食品安全防范意识，提升校园突发食品安全事故应急处置、协同联动能力，筑牢校园食品安全防护网，6月2日，余干县社庚初级中学组织全体师生开展食品安全应急演练活动，以实战化演练压实校园食品安全管理责任。

本次演练场景贴合校园日常就餐实际，模拟学生餐后出现腹痛、恶心等疑似食物中毒症状的突发情况，严格按照事件上报、病患隔离、现场保护、食品封存、对接送医的标准化流程有序开展。发现异常情况后，班主任第一时间上报学校，学校迅速启动食品安全应急预案，安排校医对不适学生开展初步检查，同步摸排全校学生就餐情况。

与此同时，学校及时对接属地卫生院，规范封存当餐留样食品、相关台账及呕吐物样本，各班同步做好家长告知工作。整场演练分工明确、衔接顺畅、规范高效，全体师生快速响应、默契配合，圆满完成各项预设处置流程。

演练结束后，学校负责人对本次活动进行总结点评，明确食品安全应急处置核心要点，并通过快问快答的互动形式，巩固师生食品安全辨识、应急处置等相关知识，深化安全教育成效。后续各班还将开展食品安全主题班会，常态化普及食品安全知识。

此次演练有效检验了学校食品安全应急预案的实操性，进一步补齐校园食品安全应急预案短板。下一步，社庚初中将常态化落实食品安全管理与应急演练工作，全方位守护师生饮食健康，全力建设平安健康校园。（熊盼盼）