为切实筑牢幼儿食品安全防线，优化膳食营养搭配，畅通家园沟通渠道，凝聚协同共育合力，3月18日，广信区董团乡中心幼儿园开展春季食品安全专项交流活动，园方代表与家长代表齐聚一堂，共话幼儿饮食安全，共护孩子们健康成长。

活动中，幼儿园专职食品安全管理员向家长代表反馈上学期末食堂满意度调查结果，针对家长关切的各类问题逐一细致解答，全面汇报上学期食堂管理各项工作。从食材采购溯源、加工制作规范，到卫生消毒流程、成本管控细节，全程公开透明、有据可查，详细介绍了园所在食品安全管理、膳食科学搭配等方面的标准化管控举措，强调园所严格落实从源头到餐桌的全链条闭环管理，严把食材验收、加工制作、食品留样三道关口，用责任与标准守护幼儿每一餐健康饮食。

会后，家长代表们深入幼儿园食堂内部，依次巡查食材储存区、粗加工区、烹饪制作区等核心功能区域，园方食品安全工作人员全程陪同讲解，重点介绍了食堂色标分类管理、生熟分区操作、食品规范留样及明厨亮灶实时监控等关键管控环节。干净整洁的操作环境、严谨规范的作业流程，直观展现了园所食堂标准化、精细化管理水平，让家长代表全方位了解幼儿膳食制作全过程，进一步增强了对幼儿园食品安全工作的信任与认可。

此次活动进一步拉近了家园距离，凝聚了家园共育合力。今后，广信区董团乡中心幼儿园将持续坚守以幼儿为本的核心理念，严把食材甄选关口，科学搭配营养膳食，常态化畅通家园沟通渠道，携手家长筑牢校园食品安全坚固防线，共同守护孩子们健康、幸福的成长“食”光。（缪雨欣）