为进一步增强幼儿园膳食管理透明度，凝聚幼儿园、家庭、社区“三位一体”共育合力，近日，余干县第七幼儿园先后组织开展社区代表食堂参观陪餐活动及膳食监督专题座谈，围绕食品安全、营养搭配、财务公开等核心议题，全方位展现园所膳食工作的规范化、精细化管理水平。

为拓宽监督渠道，凝聚社会共识，幼儿园主动邀请社区代表走进校园，开展食堂开放参观活动。在园领导陪同下，代表们深入厨房操作间、食材储存区、餐具消毒区等关键区域，实地察看食品采购验收、加工制作、分餐留样、餐具消毒等全流程管理细节，详细询问食材溯源、卫生管控等相关制度落实情况。对园所“明厨亮灶”建设、卫生环境整治、管理制度执行等方面的工作，代表们给予充分肯定。

参观结束后，社区代表走进班级，与孩子们共进午餐，亲身体验幼儿餐食的口味、温度与营养搭配，并认真填写反馈表，就餐食优化提出初步建议。代表们表示，开放参观活动让社会各界直观了解幼儿园膳食管理实情，彰显了园所守护幼儿健康的责任与担当。

为确保膳食管理公开透明，园所同步组织开展膳食监督专题座谈，重点围绕伙食费收支公示、膳食质量优化、监督机制完善等议题展开交流。座谈会上，工作人员详细公布本学期伙食费收支明细，包括食材采购支出、结余情况等，主动接受监督，获得参与人员的认可。

参与座谈的家长代表结合日常观察，就食材品质提升、菜品创新、餐食保温等方面提出中肯建议，园方逐一记录、现场回应，表示将梳理意见建议，细化改进措施，持续优化膳食管理工作。座谈结束后，家长代表进入班级陪餐，近距离了解幼儿用餐感受，进一步凝聚家园食育共识。

食品安全无小事，幼儿健康大于天。该幼儿园将以此次系列活动为契机，持续畅通监督渠道，深化家园社协同共育，抓实抓细膳食管理各项工作，全力守护幼儿饮食安全与营养健康。（邓颖璐）