婺源县龙山学校八（1）班 王芸熙 指导老师：胡文萍

在我家，冬至吃饺子是雷打不动的习俗。老人们总念叨：“冬至不捏饺，耳朵冻得早。”因此每到这天，我们全家便围坐在桌前包饺子。今年，妈妈准备了韭菜猪肉和白菜香菇两种馅料。翠绿的韭菜末拌着粉嫩的肉糜，白玉般的白菜丝裹着棕褐的香菇丁，光是那鲜亮的颜色就让人食指大动。

我学着妈妈的样子，笨拙地擀开面皮。可那面皮总不听使唤，不是粘在擀面杖上，就是破了个洞。妈妈笑着接过擀面杖：“手腕要这样转，力道要均匀……”只见她手掌翻飞，眨眼间就擀出一叠圆似满月的面皮。我屏息凝神再试，这次终于成功了，虽然我的面皮边缘像波浪一样起伏，但妈妈却说这样的饺子“更有特色”。

包饺子时更是手忙脚乱。我包的饺子不是“大腹便便”就是“瘦骨嶙峋”，而妈妈包的却个个挺着圆肚皮，活像列队的小元宝。“捏褶子要这样……”妈妈的手指灵活地翻飞，在饺子边缘掐出整齐的花边。我试着模仿，却把饺子捏成了“小笼包”，惹得爸爸打趣道：“咱们家今晚吃的是包子宴啊！”厨房里顿时响起欢快的笑声。

当热气腾腾的饺子出锅时，整个屋子都弥漫着诱人的香气。咬开薄皮的刹那，鲜美的汤汁在口中迸发，爸爸的眼镜瞬间蒙上了一层白雾，妈妈忙不迭地给我们碗里添醋。窗外北风呼呼，屋内却暖意融融，玻璃窗上凝结的水珠悄悄滑落，仿佛也在为这温馨的时刻感动。

原来冬至最珍贵的，从来不是饺子本身，而是一家人其乐融融包进去的温情，是围坐在一起吃出来的幸福滋味。这小小的饺子，包裹着大大的幸福啊！

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