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茶韵融魂 半生情牵——郑伟军与上饶白眉的三世情缘

2025-11-10 14:31:04  |  来 源:  点击:

武夷山脉余脉蜿蜒至赣东北,在云雾缭绕的上饶尊桥乡,千亩茶山如碧浪翻涌,孕育着被誉为“茶中白玉”的上饶白眉。这片浸润着茶香的土地,见证了郑伟军一家三代人与白眉茶的不解之缘,而作为第三代传承人的郑伟军,更是将半生光阴倾注其中,让茶的清冽与情的滚烫交织成一段跨越二十余载的动人佳话。

郑伟军的茶缘,是从童年记忆里那缕挥之不去的清香开始的。上世纪80年代,爷爷杨山仔在茶叶良种示范场种茶制茶,两口铁锅、一把茶把,便是全家生计的依托。年幼的他穿梭在梯田茶园间,看爷爷的双手在滚烫的铁锅中翻飞,杀青、轻揉、理条、提毫,烟熏火燎中,鲜叶在温度与手法的精妙配合下蜕变为满披白毫的珍品,那股沁人心脾的茶香,像无形的丝线,悄悄缠绕住他的童年。父亲郑崇沅接过茶事重担后,在周坞茶场默默耕耘,从手工制茶到尝试规模化生产,那些关于采茶、晒茶、盼天晴的日子,都深深烙印在郑伟军心中。他记得父亲面对汛期时的焦灼,记得手工制茶产量低下的无奈,更记得乡亲们靠着茶山安稳度日的满足——这片茶山,不仅是郑家的生计所系,更是整个村庄的幸福根基。茶青的鲜嫩、炒茶的焦香、茶汤的甘醇,早已化作他生命中最深刻的味觉记忆,在心底埋下了“守护茶山、传承茶脉”的种子。

2001年,是郑伟军人生的重要转折,也是他与上饶白眉深度羁绊的开端。彼时已在外站稳脚跟的他,毅然辞去稳定工作,怀揣着对家乡与茶叶的赤诚,回到了魂牵梦萦的周坞村。“爷爷靠茶养活全家,父亲靠茶撑起家业,这白眉茶是郑家的根,我不能让它断了”,这份朴素的执念,让他扛起了第三代传承人的重任。初接茶厂时,传统手工制茶的局限日益凸显:产量低、品质不稳定,难以适应市场需求;而春季制茶恰逢汛期,看天吃饭的窘境让茶农们常常束手无策。作为农学专业出身的传承人,郑伟军深知,唯有革新才能让这古老的茶种焕发新生。

那些日子,郑伟军成了茶园与车间里最忙碌的身影。他带着铺盖住进茶厂,白天泡在茶园观察茶树生长,记录土壤湿度、光照时长,夜晚钻研制茶工艺,反复试验机械参数。为了攻克手工转机械的核心难题,他无数次调整杀青温度,优化揉捻力度,常常在机器旁守到天明。指尖被茶叶汁水浸泡得发皱,掌心被机械零件磨出厚茧,可每当闻到新制茶叶的清香,所有疲惫便烟消云散。2008年,他首创的“明前芽玉”产品线横空出世,甄选早春第一拨嫩芽精制而成,茶汤清澈明亮,滋味鲜爽回甘,一举斩获中国绿色食品博览会金奖;两年后,上饶白眉再获“中国名茶”金奖,茶品附加值提升40%以上,曾经“养在深闺人未识”的好茶,终于凭借过硬品质赢得了市场的喝彩。

郑伟军对上饶白眉的情愫,不止于传承与革新,更在于那份“茶兴人富”的担当。他深知,单一的制茶卖茶走不远,唯有让茶产业与乡村发展深度融合,才能让这缕茶香绵延不绝。作为广信区政协委员和民营经济协会执行副会长,他走遍上饶30余家茶企,写下《浅谈上饶市茶产业存在的问题与对策》,呼吁设立专项扶持资金、搭建技术共享平台,还毫无保留地分享自己的土壤改良配方、物理防虫方法和革新制茶技术。在他的推动下,智能化改造建议被纳入当地“智造强市”行动计划,首批10家试点茶企生产效率提升30%,能耗下降18%,为整个上饶茶产业的转型升级点亮了明灯。

为了让更多人共享茶产业发展的红利,郑伟军创新推出“企业+基地+农户”模式,吸纳尊桥乡周坞村、源塘村125名贫困群众参与茶产业链。春茶采摘季,茶园里随处可见采茶女忙碌的身影,她们的指尖在茶枝间灵动跳跃,将鲜嫩的芽叶采撷入篓,也采撷着家门口的希望。2019至2021年间,他的企业累计创造季节性就业岗位300余个,7户贫困户实现常年稳定就业,曾经的闲置劳动力,如今靠着采茶制茶就能增收致富,脸上洋溢着踏实的笑容。郑伟军常说:“白眉茶是这片土地的馈赠,理应让乡亲们都过上好日子”,这份将茶情与乡情紧密相连的坚守,让上饶白眉的清香中,多了几分温暖的人情味。

在数字化浪潮席卷而来的时代,郑伟军又带着上饶白眉踏上了品牌突围之路。他注册“碧湖茗”品牌,起初在广播、电视、商场投入大量广告,却遭遇“酒香也怕巷子深”的窘境。面对绿茶市场下行的质疑和“做无用功”的劝告,他没有退缩,而是敏锐捕捉到线上消费的机遇,构建“线上精准引流+线下体验消费”双轮驱动模式。电商转型初期成效甚微,但他秉持长期主义,不断优化线上营销策略,打磨用户体验,同时修建集生产、销售、研学、展览于一体的白眉茶院,开设手作体验工坊,让游客亲身感受杀青、揉捻、烘干的制茶乐趣,在氤氲茶香中读懂上饶白眉的前世今生。2023年,线上销售额同比增长150%,年销售额突破千万元,这个被网友称为“茶叶哥”的传承人,用真诚与坚持,让上饶白眉茶通过网线走向了全国千家万户。

如今的郑伟军,心中怀揣着更大的梦想。他筹划建设的“白眉茶谷小镇”综合旅游示范区已列入政府规划,这里将融合茶园观光、非遗体验、茶疗养生等多元业态,打造成为年接待游客15万人次的城郊休闲度假区,预计带动周边农户年均增收2万元以上。漫步在他精心打理的3800余亩茶园,春日里新绿点点,夏日里碧浪滔天,秋日里茶香满溢,冬日里云雾缭绕。500千伏安的专用变压器保障着制茶用电,智能化生产线高效运转,茶农们脸上笑容灿烂,茶客们慕名而来——这生机勃勃的景象,正是他二十余载茶情坚守的最好回报。

从童年茶园里的嬉戏顽童,到扛起传承重任的制茶匠人,再到引领产业升级的致富带头人,郑伟军与上饶白眉的情愫,早已超越了简单的传承与经营。对他而言,这抹白眉茶的清香,是爷爷铁锅炒出的乡愁,是父亲田间耕耘的坚守,是自己半生求索的执着,更是乡亲们增收致富的希望。他用农学专业的严谨攻克技术难关,用商人的敏锐开拓市场天地,用仁者的情怀助力乡村振兴,让上饶白眉这颗沉睡于武夷余脉的明珠,在新时代绽放出璀璨光芒。

岁月流转,茶香依旧。郑伟军的指尖,依然能精准感知茶叶的温度与湿度;他的心中,始终怀揣着对这片土地与这株茶树的敬畏。半生情牵,一世相守,他与上饶白眉的故事,还在云雾缭绕的茶山之间继续书写,那清冽甘醇的茶汤中,不仅浸润着三代人的匠心,更流淌着一位传承人对茶、对乡、对人的深沉爱恋,在时光中沉淀为最动人的茶韵传奇。(李六旺 李志彪)

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