4月18日上午，余干县黄岗初中开展膳食监督活动，家长们积极参与，共同为孩子们的饮食健康保驾护航。

活动伊始，该校以开放、透明的态度展示食堂工作，从食材储存间、加工操作间，食材清洗、切割以及烹饪过程是否按照严格卫生标准执行，家长们仔细查看各个环节，共同守护孩子“舌尖上的安全”。食堂负责人还详细介绍了食材采购渠道、索证索票流程、展示食材分类存放情况，保证食材新鲜与安全。

参观结束后，大家进行互动交流。家长们对学校食堂管理和卫生情况给予高度评价，同时也提出了一些宝贵的建议，校领导和食堂管理人员认真听取了家长的意见，并表示会积极采纳，不断改进食堂工作。（吴倩）