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江西督查暑期餐饮食品安全

2018-07-27 11:40:26来 源:中国江西网      评论:0点击:
    中国江西网讯 全媒体记者汪清林、实习生黄兴强报道:我省正处于酷暑季节,餐饮食品安全风险高位运行,近期,个别幼儿园因食品加工和贮存操作不当,导致部分幼儿出现呕吐、腹痛等症状。7月26日,记者从省食药监局获悉,即日起将加强暑期餐饮食品安全管理。

    我省将重点加强对中小学校(幼儿园)食堂、“谢师宴”“升学宴”、农村集体聚餐等集中用餐场所的监督检查,对食品采购和加工的安全情况以及相关用品的卫生情况加强监管,集中用餐场所要严控超负荷接待、超规模运行、超强度加工制作,严防食品安全事故发生。尤其加强利用暑假期间组织开展各类培训班的学校(幼儿园)食堂监管。 据了解,在秋季开学期间,还将组织对学校(幼儿园)食品的全覆盖监督检查,重点检查食品原材料,在库食品和冷藏设施管理以及加工流程,全面控制食品安全风险。(江南都市 报)

本文来源于上饶新闻网[www.srxww.com]
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