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【视频新闻】南昌“抗癌厨房”:“1元菜”坚持十多年

2018-01-05 09:53:14来 源:中国江西网      评论:0点击:
 中国江西网讯记者沈冠楠报道:炒一道菜1块钱,煲汤2块5毛钱……在江西南昌省肿瘤医院西门附近,有一个“抗癌厨房”,在这里,年过6旬的万佐成和熊根香夫妻俩长期低成本为患者家属提供炉灶和锅具,方便患者能及时地吃上热腾腾、便宜的饭菜。他们这一暖心行动已经坚持了10多年。

  中国江西网记者了解到,来这儿炒菜的多数人是癌症患者家属,多的时候一天200-300人。熊根香说,厨房从早6点开到晚8点,收支基本持平,儿女曾劝他们别这么累,但她和老伴都认为,这件事“又开心又做得到,也方便了别人”。

熊根香两口子的“抗癌厨房”

  小油条摊变身癌症患者家属的厨房

  在江西省肿瘤医院西门处不远的巷子里,有一个早点摊位,老板万佐成和熊根香夫妻俩是南昌新建区人,在这卖油条已经十余年。每天一大清早,万师傅和熊阿姨都准时起床炸油条。而上午6点之后,这个小油条摊就成了众多癌症患者家属的厨房。

  1月4日中午14时许,南昌下着淅淅沥沥的冷雨。此时,中国江西网记者来到这家特殊的“油条摊”,万师傅和熊阿姨刚刚结束上午的工作,此时才闲下来扒上一两口午饭。

  中国江西网记者在现场看到,在出租屋门口的过道里,摆着几个炉灶,雨棚下的木桌上,堆放着锅碗瓢盆,专供患者家属炒菜做饭。

  炒个菜1块钱,他们坚持了10多年

  中国江西网记者了解到,早在2003年,万师傅和熊阿姨就创办了这间“抗癌厨房”。

 

熊根香

   “那时,由于医院附近炒菜很贵,我们卖油条的,有灶子生火,有病人家属就来问我能不能借锅灶做饭,当时我看着他们照顾病人挺不容易,就免费让他们做,结果传开了,都听说我们不要钱,来的人就越来越多”,熊阿姨告诉记者,除过年期间人较少外,其余时间,几乎是从天亮到天黑,停不得一下火,人最多时有200-300人,“都挤不进来,要排队,有时候家属赶时间,我们也帮着一起炒”。

炒菜现场(记者王祺摄)

 

  “人多了后要加火,但我们逐渐承担不起了,就提出要收点费维持下开销,一开始是收5毛钱,去年水电费涨了,就加到了1块钱”,万师傅说。不过,对于特别困难的人,他们也不忍心收钱。

  对此,炒菜人也十分理解,“有的人炒完菜后,如果我们当时人不在,就主动放一块钱到屋内的桌子上,有的人当时没带钱,事后会专程送过来,有家属曾经跟我们说,即便是在自己家弄个菜也没我们这便宜”。

  采访中,中国江西网记者注意到,彼时虽然已过午饭时间,但几个锅炉还烧着煤,冒着蒸腾的、暖洋洋的水汽,万师傅说,这是为了患者随时过来炒菜。“刚打完针的病人没吃东西,就到这里来煮个蛋、煮个面,热腾腾的饭菜也有助于身体健康。”,他告诉中国江西网记者,即便是过年期间,这儿也不停摊。

  不靠这个赚钱,帮到病人就开心

  每天中午,当最后一名做午饭的炒菜人交钱离开后,万师傅就开始清洗所有锅具,熊阿姨则负责打扫现场。

  熊阿姨说,她和老伴的收入主要是卖油条,出租锅具和煤火只是为病人提供便利,从未指望在这方面赚钱。“算上房租、煤球、水电等开销,不赚也不亏。”

  万师傅今年65岁,熊阿姨63岁,老俩口的小孩也已经成家生子,目前在企业上班,孩子曾经劝过父母别继续做了,“他觉得太累了,但是我们就是觉得开心,帮到了病人就开心,而且这是做得到的事情,又能方便他人,而且,来我们这的大多数是癌症患者和家属,很多人基本上就要面临生离死别了,至少在吃上面,我们希望他们少一些遗憾”。

 

出租屋的墙内都是炒菜人留下的电话号码

 

  而更重要的是,这么多年,夫妻俩早已跟病人、家属们有了感情。在出租屋的一面白墙上,写满了密密麻麻的电话号码,这些都是曾到这里炒菜做饭的患者或家属的联系方式,“患者来自江西省各地,经常邀请我们有空去他们老家玩,留下电话号码方便我们联系”。

  尴尬的是,虽然万师傅和熊阿姨的“抗癌厨房”出发点是出于好心,但事实上,这家“抗癌厨房”几乎没有可能获得餐饮许可证、营业执照等相关经营资质,也属于“占道经营”。“前段时候村委会检查卫生抓得严,我们的摊子撤了好几次,但家属又求着我们别撤摊子”,为此,夫妻俩只能在附近再租一间屋子,一旦有关部门来检查,就将炉灶和锅碗搬进室内。

  网友为老夫妻点赞,称系“中国式温暖”

  万师傅夫妻俩的事迹在网络上传开后,得到了广大网友的点赞,被称为“中国式温暖”。

  网友@豫章兄表示,“抗癌厨房”是充满希望的地方,凡人善举,温暖人心,为这对老夫妻点赞,也希望有关部门能够动起来!

  网友@过桥he米线也说:真暖心,1个菜1元在现在这个生活消费来看实属难得,而且好事做了10年之久,真心给身患绝症的人带来了温暖和希望啊。

本文来源于上饶新闻网[www.srxww.com]
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