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贫困户进山挖冬笋 能人带头授“秘诀”

2018-01-03 10:24:29来 源:中国江西网      评论:0点击:
    2018年元旦,“中国毛竹王之乡”奉新县柳溪乡暖阳高照,勤劳的村民们如往常一样,早早进山挖冬笋。该乡仰坪村38岁的建档立卡贫困户郭清有安顿好病榻上的妻子和5岁的儿子,也背上竹篓,加入挖笋队伍。他虽是竹乡人,但此前一直在外地务工,在挖笋方面还是个新手,上山挖到的“山珍”寥寥无几,而村里的挖笋高手每天都有四五十公斤的收获。

    为了增强贫困户脱贫致富能力,柳溪乡政府动员全乡8个村的挖笋能人带领上百名贫困村民挖冬笋,现场义务传授挖笋“秘诀”。

    据了解,柳溪乡森林覆盖率高达90% ,林区主要盛产毛竹,系全国13个毛竹基地之一,冬笋成了当地林农的主要经济来源。今年是冬笋小年,市场行情挺好,每公斤收购价为十四五元,是历年行情最高价。据估计,当地挖笋能人仅在3个月的冬笋采挖期可挣近3万元。去年12月下旬,记者在该乡采访时,郭清有曾表示,他一直在外务工,自从妻子患重病之后,他不得不辞工回乡照料妻儿,全家除了政府下拨的救济款及林地补助外,几乎无其他收入来源。他希望在照料家人的同时,能得到高人指点,让他掌握挖笋窍门,多挖些冬笋增收养家。新年首日,记者和柳溪乡干部随同仰坪村“爱心”小分队进入深山挖冬笋,直接感受技术帮扶给贫困户带来的实惠。

    教贫困户找准2龄幼竹

    冬日的柳溪深山,每逢晴朗天,竹林处处可见挖笋人。掌握挖笋“秘诀”的能人每个村仅有四五人,郭清贵、郭清波等中年林农就是仰坪村出色的挖笋高手。他们长年在家乡山里靠砍毛竹、挖笋养家,多年积累的经验已令他们深谙毛竹生长规律,仅凭外形及长势等特征,就能精准挖出藏在土层中的冬笋。他们采挖冬笋量最多一日可突破60公斤,当天收入近500元。

    记者注意到,郭清贵动锄挖笋前,总是认真观察毛竹的外观,躯干表皮呈粉白或嫩绿色的,他全部略过,主要选择碧青色的毛竹周边土层开挖。他说,粉白竹子过老,嫩绿竹子又过于年幼,其土层中的竹鞭基本上不会长冬笋,只有2至4龄的毛竹才会孕育冬笋,尤以2龄毛竹最佳。因此,郭清贵首先教郭清有等贫困户认准2龄毛竹下手。但他表示,并非所有2龄毛竹都长有冬笋,要看其是否长在阴处,且表皮葱绿,具备这些特征的2龄竹子养分充足,竹鞭基本上都能爆出冬笋。

    郭清有坦承,他能基本辨认2龄毛竹,但要精准找到土里的竹鞭,顺着竹鞭刨笋,这尚有难度,还要不断琢磨。对此,郭清贵毫无保留地进行传授,竹子的枝末朝向之处便是竹子主根生长方向,该方位的竹鞭长度通常有4至5米,长出的冬笋多则七八个,少则两个。

    在郭清贵手把手地传授下,目前郭清有一天能挖到二三十公斤冬笋,在采挖期最后1个月,只要天气持续晴朗,估计贫困户们每户能增加三四千元收入。

    勿伤竹鞭可确保持续增收

    记者注意到一个细节,柳溪乡本地林农在挖笋中,无论是能手,还是初学者,每次刨开土层发现竹鞭后,手握锄头的力量特别轻柔,避免挖断或伤及竹鞭,挖过之后,就地及时填土覆盖竹鞭。仰坪村村干部郭清明对记者说,当地人很清楚,竹鞭一旦受损,来年就不会再长笋长竹子。但有些外来挖笋人进山肆意采挖,致使竹鞭裸露甚至被挖断,让人心疼。

    南昌大学植物学专家孙宝腾教授表示,毛竹的繁殖靠竹鞭的蔓延生长,竹鞭分布深度一般在地表15至40厘米内,肥沃土壤中竹鞭分布较深,贫瘠的土壤则分布较浅。2龄、3龄的幼竹着生在壮竹竹鞭之上,其营养物质和叶绿素的含量较丰富,因此抽鞭发笋能力强。挖笋人采挖土层中的冬笋时,千万不能刨鞭挖笋,否则会伤害竹鞭、鞭根和鞭芽,进而严重影响竹林生长。挖笋过后,须随手覆土,填平笋穴。柳溪乡的挖笋高手所掌握的“秘诀”是有科学道理的,值得称赞。

本文来源于上饶新闻网[www.srxww.com]
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