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我市开展专项行动 守护舌尖上的安全

2022-03-07 09:12:18  |  来 源:上饶日报  点击:
工作人员开展检查

  本报记者 郑欢

  近日,记者从市市场监管局获悉,当前,我市正在全市范围内开展为期六个月的食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动。此次专项行动聚焦食品生产、流通,以及餐饮、特殊食品等环节,全面深入排查食品安全风险隐患,守护市民舌尖上的安全。

  据该局相关工作人员介绍,他们将严厉查处食品小作坊无证生产加工食品、滥用食品添加剂、制售假冒伪劣食品等违法行为。发现存在不符合生产卫生规范要求、生产加工不符合食品安全标准的食品、超范围经营等行为依法责令其立即停止生产经营,直至吊销食品小作坊登记证;涉嫌犯罪的及时移送公安机关处理。

  针对网络销售食品监管难点问题,本次专项行动将组织对网络订餐等服务第三方平台及分支机构、自建网站餐饮服务提供者和入网餐饮服务提供者进行全面整治。强化网络餐饮服务第三方平台和入网餐饮服务提供者,落实食品安全主体责任,建立健全并落实食品安全管理制度,规范网络餐饮经营行为。严厉打击网络餐饮违法违规行为,取缔无证、假证、套证入网餐饮服务提供者,治理入网餐饮服务提供者线下加工环境“脏乱差”现象,切实保障广大消费者的身体健康和生命安全。

  在校园食品安全方面,他们将组织对学校食堂和供餐单位、校园周边餐饮服务单位实行全覆盖监督检查,全面落实学校食品安全校长负责制、学生集体用餐配送单位食品安全主体责任和属地部门管理监督责任。严厉查处无证经营和超范围经营行为;严厉查处采购、销售或加工制作腐败变质、霉变生虫等感官性状异常和超过保质期等食品和食品添加剂行为;严厉查处超范围、超限量使用食品添加剂行为;严厉查处餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格行为,严防严管严控校园食品安全风险,遏制发生群体性食品安全责任事故。

  此外,本次专项行动还将对连锁食品销售企业开展摸底核查和监督检查,并指导进口冷链水果经营者、集中交易市场开办者、第三方冷库经营者等市场主体全面落实疫情防控主体责任和食品安全主体责任,对检查中发现的问题立即督促其进行整改。


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