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马家柚的“完美三变”

2019-11-28 17:05:39来 源:上饶新闻网      评论:0点击:
本报记者  蒋春
 
        马家柚“三变”记:历经近三十年,马家柚由地方果变成出口果,由自然果变成科技果,由品牌果变成致富果。马家柚从养在深闺人未识的低调,到今日高调出口欧盟,期间不断提升内在品质,终于厚积薄发,实现了惊艳的“完美三变”。
 
 
 
       立冬之后,正是马家柚的成熟丰收时节,广丰区大南镇的朱欣荣忙碌不已。人来车往,欢声笑语,采摘运输的快节奏,就是在果香四溢的绿水青山间完成的。老朱种植马家柚有9个年头了,在他的果园里,金黄黄的柚子挂满枝头,内心的欢快写满在他偏黑的脸庞上。老朱心头早就算好了一笔账:预计今年460亩基地的产量有40万斤,销售收入360万元,纯收入将达到160万元。因此,马家柚在老朱眼里,是尝得到的甜蜜,摸得到的财富。
 
地方果变成出口果
 
       11月9日,经上饶海关查验合格,200箱广丰马家柚出口意大利,实现了马家柚出口欧盟市场零的突破。这批马家柚将通过上海港起运抵达意大利。第二批4000箱马家柚也将于12月底发送。江西丰广实业公司的董事长徐昌金感慨地说:“广丰马家柚实现出口欧盟零的突破意义非凡。欧盟对于出口食品、农产品的检测是相当严的,这次马家柚能顺利通过161项的检测项目,充分证明了马家柚的卓越品质。”
 
       据了解,从2017年起,马家柚开始走出国门,先后销往阿联酋、菲律宾、泰国、阿根廷等国。目前,广丰区共有3家企业和6个基地获得出口资质认证。
 
       广丰马家柚果味清香,酸甜适中,其糖分组成中单糖含量多,蔗糖含量低,口感十分清甜。同时也是目前唯一被临床验证过的Ⅱ型糖尿病患者可以安全食用的水果。因此马家柚自然成为消费者青睐的高品质水果。马家柚曾经是名不见经传的土柚子,如今经过科学培育、精心扶持、广泛种植而名声大振。特别是近年来,广丰区连续多年举办马家柚文化节和推介会,积极在中央电视台、江西卫视等媒体进行广泛宣传,马家柚品牌越来越响、名气也越来越大,据测算其品牌价值已达6亿元。
 
       酒香也怕巷子深,墙内开花里外香。为根本改变马家柚外销不足的现状,广丰区对外销机制全力开火,积极拓宽产品销售渠道。该区邀请各地水果经销商到广丰考察,引领果农企业与经销商建立产销对接合作关系,扩大销售渠道,增强销售能力。目前,已与深圳百果园、江苏云厨一站、果唯伊水果联锁超市、顺丰小当家、苏宁易购等水果连锁、批发市场建立了产销合作关系,全面推进马家柚线上线下展销。目前仅上海、深圳就有1000多家门店销售马家柚。在杭州成功举办“柚星人攻占网易”推介活动时,网易创始人丁磊在网上为广丰马家柚点赞,让马家柚亲近电商,成为网红水果。
 
 
 
自然果变成科技果
 
 
 
        广丰人在致力马家柚品牌发展时,巧借科技专家的“脑袋”为其把脉,着意提升马家柚的科技含量。2009年,广丰就与华中农业大学、江西农业大学等高校建立起科技合作关系。聘请中国工程院院士、华中农业大学校长邓秀新为广丰马家柚产业发展总顾问,由国家柑橘重点实验室和国家柑橘育种中心教授团队常年提供技术服务。专家们时常深入基地,为果农、企业授课,为这一产业的健康发展提供了坚实保障,并形成“内外”结合的科技培训和技术推广服务体系。同时,广丰区积极构建“高校科技人才+区级技术指导员+乡镇农技员”的“三级技术服务体系”,切实抓精品果园建设,提高品质基础。
 
       要确保全区的上万亩柚果都能又香又甜,标准化生产必然离不开农业科技的全面参与。该区连续多年举办马家柚栽培管理培训班,培训内容涵盖理论教学、实践操作、参观考察等,并聘请具有多年马家柚栽培管理技术的高级农艺师授课,讲解马家柚标准化生产技术、土肥水管理、病虫害防治、四季修剪、花果管理,果实采收与采后处理、果实着色、采收与贮藏、果园清理等。这些学员们通过“充电”后,成为当地群众发展特色农业马家柚产业的“领头雁”。
 
        为了延长产业链,除销售鲜果外,广丰区已开始进行马家柚的深加工运作,以期形成最佳的产业效益。由于柚子皮较厚,马家柚是国内少有的具有“鲜食”和“加工”两项功能的农产品。马家柚全身皆宝,其果肉可鲜食、榨汁,也可加工成柚子果酱、柚子含片、柚子蜜等;果皮可加工成柚子皮,因其含有精油,也可提取研发成化妆品;柚子花、柚子籽可泡茶。可以说,广丰马家柚的开发潜力十足,产业发展的前景很好。眼前这一款刚刚投入市场的灭菌灵,就是由东柚科技公司利用柚子的黄酮素提炼的,可以用于手机、厨房、卫生间等日常生活消毒。像东柚科技这样的马家柚果品加工类企业,全市目前有7家,他们相继开发出柚子皮、柚子酒、柚子醋等系列休闲食品,年加工能力超3千吨。
 
 
 
品牌果变成致富果
 
 
 
       广丰区枧底镇村民王卫伍是人们眼中的另类。他从收购废旧金属起步,发展到在浙江拥有金属加工企业。2012年,他卖掉了公司,回乡投资承包了1万亩荒山,种起了生态林,其中就有3000多亩马家柚。几年光景过去了,曾经的“瘌痢头”山郁郁葱葱,马家柚全部进入挂果期。“其实种树就跟养小孩一样,辛苦就几年,后面就容易了。再说当你走上山头,看见这一片绿,心里自然就有说不出的幸福感。”说话间,王卫伍脸上溢满了成就感。让他更有成就感的是种植基地带动群众致富辐射作用。他粗略算了一下,每年的山地租金要支付20余万,每年用工6000多个工日,一年仅人工成本就要支付80多万元,而这些,都是村民实实在在的红利。
 
        风味独特的马家柚如今已拥有响亮的品牌:名列中国八大柚类之一,是江西省优质水果品种,拥有“国家地理标志保护产品”和“农产品地理标志保护”双重认定,先后入选上海世博会、第八届中国—东盟博览会参展,被誉为“华东十大精品水果”“中华名果”。
 
       品牌果如果没有产业化标准化量产,必然难以成为群众手里的致富果。上饶市委市政府高瞻远瞩,确立了广丰马家柚作为“东柚”产业,成为上饶市“东柚、西蟹、南红、北绿、中菜”五大产业的首位之选。市政府办公厅还在2017年印发《关于“上饶马家柚”产业发展指导意见》,明确种植马家柚的补贴标准和方式。广丰区因势利导,各地以马家柚精品园建设为抓手,出台系列奖补政策,让马家柚产业真正成为带动农业增收,农民增收的优势产业。全区上下对认准的事情坚持干,发扬钉钉子精神,一任接着一任干,终于将马家柚这个甜蜜事业持续发展壮大,形成了今日马家柚“完美三变”的喜人局面。
 
       广丰作为马家柚的原产地、主产区,现有种植面积达18万亩,挂果面积10万余亩,预计今年产量突破5万吨,果业综合产值可达到10亿元。广丰马家柚已进入果品品质越来越好、产业链条越来越长的快速发展期。
 
 
 
        历经三十年,广丰马家柚从偏居一隅的地方土柚子,逐渐成为世人念念不忘的舌尖新贵,并成为广大种植户手里的“摇钱树”,堪称“上饶第一果树”。这期间,马家柚演绎的“完美三变”,为我市各地各类农产品的高质量发展上了生动的一课,也必将给我市农业产业现代化发展带来深刻的启示。
本文来源于上饶新闻网[www.srxww.com]
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