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“养生零食”热销 专家称平衡膳食才能真正养生

2022-11-23 08:25:25  |  来 源:上饶日报  点击:
 

  本报记者 蒋学华 文/图

  “家里放一份,单位放一份,随时随地方便食用。”时下,生活节奏快,许多上班族经常在八小时之外加班,累了困了饿了,就吃些随身携带的零食。近日,记者走访饶城的多家零食店发现,许多“养生零食”也因此销量猛增。

  11月20日上午,记者走访了吖滴吖滴、赵一鸣等几家零食专卖店。在广信区七六路的吖滴吖滴零食店,看到名目繁多的零食有1000多种,有不少年轻消费者在选购。店长告诉记者,即食燕窝、红糖姜茶、黑芝麻丸、枸杞原浆、蜂蜜糖、人参含片、酵素果冻等零食,时下一般称为“养生零食”,越来越受到年轻一族的青睐,每斤的价格多在几十元到几百元之间。

  记者仔细看货品,发现一些传统的养生食品,枸杞、黑芝麻、人参、酵素粉等,其都被加工成即食化“养生零食”,比如枸杞转变成了枸杞原浆,酵素粉升级成了酵素果冻,人参被制成了鲜参蜜片,蜂蜜也变成了条状的手撕零食,黑芝麻糊变成了开袋即食的黑芝麻丸,就连红糖姜茶也有了便携装。

  “同事给我分享过一款‘养生零食’维生素软糖,我尝了几块,发现原来保健品的口感也可以这么好,跟平时吃的果汁软糖一样,关键是比吃一般的零食更健康。另外,包装得像小零食一样,平时装兜里,想起来撕开就能吃,非常方便。”一位顾客边选购边说。店长介绍说,时下的年轻人生活节奏快,希望多挤点时间用在工作上,而在饮食上追求省时省力又健康,相比于传统需要蒸、煮、炖、熬才能食用的养生食材,年轻人更青睐“开袋即食”的“养生零食”。

  这些颇受年轻群体青睐的“养生零食”,是否真具有功能性作用?为此,记者采访了上饶市中医院副院长、主治中医师汪炜,他表示平衡膳食才能真正养生。上班族工作压力大,应在平时多注意增加维生素B及豆类、谷物的摄入,多吃新鲜的蔬菜水果,空闲时间可以通过一些舒缓的运动放松身心,而非盲目通过一些“养生零食”改善。汪炜建议年轻群体不要过多地迷恋于“养生零食”的功效,应尽量减少食用高脂肪、高淀粉、高糖的加工食品,维持健康体重、加强身体锻炼、平衡膳食、不熬夜且戒烟限酒等才是正确的养生之道。