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与韩式料理邂逅

2019-10-31 09:34:36来 源:上饶日报      评论:0点击:
 

  本报记者 蒋学华 见习记者 钟芷涵 文/图

  从前看韩剧的时候一直对韩式料理有一份别样的憧憬,想着有时间一定要去韩国听一听韩语,品尝一次正宗的韩式料理。而现如今,各式各样的韩式料理店出现在饶城街头,让我们不用去韩国也能吃到正宗的年糕锅、部队火锅、石锅拌饭、韩式炸鸡烤肉等异国特色美食。

  10月29日,记者走访了市区内几家韩式餐饮店,赣东北大道一家韩式烤肉店老板向先生告诉记者:“他们店已经开了半年了,现在每天人流量约有八九十人,高峰期过百人,生意不错。”记者了解到,该店人均消费一般在50元左右,一般是学生或是上班族来聚餐比较多,也经常有些家长会带小朋友来尝鲜。记者采访时,抗建路步行街一家韩式料理店服务员刚端出一整锅料足量大的年糕火锅,赏心悦目的摆盘,光是看着就充满食欲。这家韩式料理店的工作人员告诉记者:“所有食材均是当天新鲜采购,自然健康的荤素美味搭配,整整10多种配菜装满这一整锅,现煮现吃,香甜滑腻。”记者观察发现,不论是烤肉、泡菜还是糕点,五颜六色的视觉享受,都让人感觉到韩国料理的最大特点,就是保持食品原有的新鲜色彩。

  在料理店采访时,一个正和姐妹吃得津津有味的女孩告诉记者,这是她今天吃的第二顿韩式料理了,突然发现自己对泡菜情有独钟,酸辣的口感,甚是适合自己的胃口。不过,对于这样别有风味、富于特色的韩国料理,饶城居民对其看法也不尽相同。这不,一位刚走出韩式料理店带着女儿的阿姨就和记者说道:“女儿看到这家韩式料理,就想带我来尝鲜。感觉韩国菜形象好看,不过要说品尝也没觉得有什么特别的,口味偏重,而且韩国菜好像都是以主食为主,没什么菜品,价钱也感觉不便宜,一个单人餐也要几十元。”

  韩食满足了一部分人对食物的美好幻想,颜值高、营养全,即使可能有些地域口味的差异,消费比一般略高一些,仍旧抵不住饶城市民对新鲜事物尝试的热情。在结束了一天紧凑的工作后,不如约上三五好友,一起开启美好的韩式料理之旅吧!


本文来源于上饶新闻网[www.srxww.com]
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