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H7N9禽流感科普知识问答

2017-02-08 10:04:21来 源:上饶日报      评论:0点击:

  问:市民还能不能买禽类产品呢?

  答:禽肯定是可以买、也可以吃的。禽是人体良好的食物蛋白质来源,价廉物美。但要吃得安全,一定要做到以下几点:

  一是要注意尽量避免直接购买活禽、直接接触活禽和自行宰杀活禽,要尽量购买、食用有检疫证明的鲜、活、冻禽及其产品。尤其是在已经发现有H7N9疫情的地区,更不要去购买活禽。科学分析证明,集中屠宰的光鲜禽、冰鲜禽,与现宰现杀的活禽具有同等的营养价值,同时可以极大降低感染H7N9等疾病的风险。

  二是一定不要从流动摊贩处购买活禽,也不要从活禽市场或流动摊贩处购买活禽与自家家禽混养。近期,在一些已经采取关闭主城区活禽市场的地区,在其城郊结合部和农村地区出现了一些H7N9病例,绝大多数都是因为从流动摊贩处购买活禽,或将外来禽与自家禽混养后造成暴露感染。

  三是要提醒老年人,特别是原来就患有心脏病、糖尿病等基础性疾病和体质比较差的,更要减少与活禽接触的机会。

  问:百姓还需要注意什么呢?

  答:一是要注意饮食卫生,禽肉、禽蛋等一定要煮熟煮透食用;要注意厨房卫生,砧板一定要做到生、熟分开,不能前面切过生禽,后面又来加工熟食。

  二是要养成良好的个人卫生习惯,特别是要勤洗手,比如接触禽鸟后、饭前便后等,都要用肥皂和流动水洗手,更不要用不干净的手触摸眼睛、口鼻等。

  三是要注意保持良好的体质,如加强体育锻炼,保持充足睡眠,避免过度劳累,注意保暖,注意饮食多样性,做到均衡营养等。

  问:如何避免重症H7N9?

  答:要减少重症的发生,很重要的就是要早期就诊、早期治疗。如果有发热及呼吸道症状,应带上口罩,尽快到正规医疗机构进行诊治,并告诉医生发病前可能的禽类接触情况,是否去过活禽市场,近期去过哪些地方旅行等。这样将有助于医务人员更加及时地做出诊断,或通过实验室检测看看是感染了H7N9病毒,还是其他什么疾病。如果怀疑是H7N9感染,就可以及早地使用抗病毒药物进行治疗,从而达到更好的治疗效果。(张赛红)

本文来源于上饶新闻网[www.srxww.com]
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