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46年的坚守:“最美乡村”打铁人

2017-08-11 09:57:33来 源:上饶日报      评论:0点击:
  近日,笔者来到婺源县清华镇浮溪村,远远就听到一阵“叮、叮、叮”的敲打声。循声而去,但见在写着“李记铁匠铺”招牌的铁铺里,一位老人正顶着酷暑、挥着锤子、甩着汗水,专心致志锻造镰刀。随行的浮溪村支书吴雪凡告诉笔者,老人名叫李文焰,是铁铺主人,今年60岁,人们都称呼他“李铁汉”。

  一把大锤,他抡了整整46年

  “一块铁料可以变成镰刀、锄头……这样的‘魔术’令我着迷。”得知笔者来意,李文焰打开了话匣子。自14岁起,他就随父抡起大锤打铁。一件精美的铁器,从铁料经过烧、锤、镐、磨直到成品,他一打就是46年。

  都说人生有“三苦”:撑船、打铁、卖豆腐。这么辛苦的行当,李文焰为什么一直在坚守?面对笔者的疑问,他耸了耸肩说:“吃打铁这碗饭,一半源于生计,一半源于热爱。”

  “李记铁匠铺”是一间狭小平房,虽然条件简陋,但打铁设施应有尽有。李文焰左手拉风箱,右手握小铁铲将炉膛里四周的木炭往铁料中央堆放。随着风箱的来回拉动,火炉里火光熊熊。等铁料烧红烧白后,他左手握铁钳将炉膛里的铁料钳到大铁墩上,右手迅速抡起大锤子对准铁料猛地一击。一番锤打后,李文焰仔细端详手中尚未完全冷却的铁料,继续把铁料放入炉中……

  长期打铁,李文焰身体各个部份非常协调,身体很硬实,从未住过院。他家里三代都是祖传铁匠,从抡大锤子、拉风箱、修炉子到打制锅铲、菜刀、锄头等生产生活器具,再到后来生产撬棍、榔头、钢钎、管钳等建筑工具,他在“一块铁”上雕琢了大半生,做足了“铁文章”。

  一门技艺,他琢磨了整整46年

  李文焰说:“别看这手艺很传统,但讲究可多着呢。每件铁器都要经过烧、锤、镐、淬、磨诸多工序,每道工序都考验着打铁人的毅力和水平。”闲聊间,铁铺炉子里的铁料又烧红了。李文焰用铁钳将炉膛里的铁料钳到大铁墩上,只见他身子向前一倾,猛地举起手中的铁锤,重重地抡在铁砧上。尔后,他又快速地、片刻不停地抡了几十下。看着铁器打制初步成型,李文焰遂在铁器刀口处添加钢块,然后又放进了火炉里。

  李文焰介绍,为了提高铁具的硬度,铁具经过锻打加工后还要进行淬火,一把镰刀的淬火温度得有五六百摄氏度,才能达到工艺的要求。他边说边将镰刀放到炉火里,不到几分钟时间,镰刀呈现暗红色。李文焰用钳子夹出炉子里的镰刀,放入铁墩旁一个装满水的桶里,镰刀上冒着缕缕青烟,并伴有“扑哧、扑哧”的声响。“别看这简单的淬火,镰刀放入水中的速度和时间都很关键。如果镰刀放入水中的速度太快,镰刀使用时刀口就容易断裂;如果镰刀在水中的时间太短,镰刀使用时刀口就容易卷刃。你看,这镰刀由淬火前的白色变成了黑色。”

  一份传承,他坚守了整整46年

  “我儿子跑出去打工了,真担心没有继承人。”谈话间,李文焰忽然露出一副愁眉苦脸的样子。早些年,他的儿子也在铁铺里打铁,父子俩的高超技艺备受邻里乡友好评与敬重。为了发家致富,他儿子丢下了手中的锤子,加入了“打工潮”队伍,现在整个铁铺里只有他一人。

  社会环境虽然发生了大变化,然而李文焰却不愁没生意。在清华镇开饭店的李老板是他的“铁杆粉丝”,常找他订制菜刀。“我原先从商店里买菜刀,虽然便宜,但用起来不顺手,也容易坏。特别是店里生意好、后厨忙的时候,菜刀不好用,别提有多揪心。”李老板说,“后来,我慕名找到李文焰订制菜刀。虽然人工锻造价格稍贵一点,但是一分钱一分货,订制的菜刀质量好很耐用,店里的厨师用起来也特别顺手。”在口口相传中,前来找李文焰订制刀具的饭店老板络绎不绝。

  随着婺源“三雕”产业不断发展壮大,前来找李文焰订制各类刻刀的非遗传人也越来越多,已然成了“私人订制专业户”。他根据不同用户的需求,锻造的器具恰到好处,用着顺手,令人爱不释手。

  “我们准备将‘李记铁匠铺’打造成参观体验点,让游客体验打铁过程,传承打铁文化。”采访中,清华镇负责人告诉笔者,通过实施“旅游+”战略,让过往的游客、摄影师用手中的相机、镜头,记录打铁的每一个精彩瞬间,让传统打铁技艺永远留在人们的心中。

  (吕富来 王晓东)

本文来源于上饶新闻网[www.srxww.com]
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