在广信区，一份“佳肴”产自武夷湖（大坳水库）流出的好水。

这里出产的鲟鱼鱼子酱远销海外市场，年产量达1500吨、年产值7100万元。孕育出这颗“黑黄金”的是当地生态环境的硬核支撑——武夷湖（大坳水库）水质长期稳定保持Ⅰ类。

依托这一库清水，近年来，广信区持续做足水、山、绿三篇文章，在守护绿水青山的实践中，探索出一条生态产品价值实现的特色路径。

一库清水孕育美味佳肴

上泸镇位于武夷湖（大坳水库）下游。清冽的水流穿过管道，涌入上饶鲟鳇科技有限公司的养殖车间。

“我们的鱼子酱在国际盲测中屡获高分，靠的不是营销，而是水质。”公司销售负责人高庆丰指着车间进水口说。这里的水质常年保持在Ⅰ类，氨氮、总磷等指标优于国家渔业水质标准。

武夷湖（大坳水库）是上饶市中心城区重要的饮用水水源地。2019年，上饶颁布实施《上饶市大坳水库饮用水水源保护条例》，为库区水源保护划定刚性制度边界，严格规范各类生产生活行为，推动水库水质持续稳定向好。

上泸镇常务副镇长卢葳介绍，广信区累计投入2.14亿元，建成102座污水处理终端，铺设8.6万米污水管网，库区行政村生活污水实现全部集中处理，库区群众护水守水意识显著提高。

在大坳水资源指挥中心，大屏上实时显示溶解氧、pH值等9项指标。“通过13台红外热成像仪、8台智能球机、70处监控设备以及无人机自动巡航，可及时发现并制止垂钓、游泳等违规行为。”工程师黄康华说。

在开展常态化监测的同时，当地还对库区周边群众加强引导。五府山镇建成了生态洗衣房。“以前村民洗衣污水直排入河，现在用上了生态洗衣房，不担心污染河水了。”船坑畲族村党支部书记洪小华说。

正在鲟鱼养殖车间里忙碌的工人陈太华过去在外地打工，如今他骑车10分钟就能到厂上班。“现在月薪有5000多元，不仅能顾上家，心里也踏实。”陈太华笑着说。在上饶鲟鳇科技有限公司，像陈太华这样实现“家门口就业”的村民有200余人。

百花香里酿造“甜蜜经济”

田墩镇东坑村的山坡上，70个养蜂箱错落排开。

今年69岁的村民夏毓海与蜜蜂结缘已有20年。最初，他只是偶然看到有人养蜂，便试着养了几箱。“最开始完全不懂，蜜蜂生病、飞走了，蜜收成不好，特别发愁。”夏毓海四处向蜂农请教，从“门外汉”变成了行家里手。

“今年天气好，蜜源充足，品质比往年更好。蜂蜜年产量超过1000斤，预计年收入可达7万元。”夏毓海头戴纱网帽，细数着一年的收成。

蜂蜜越酿越甜，根源在林子越来越绿。广信区森林覆盖率约87%，蜜源植物种类多、分布广。近年来，当地通过政策扶持、技术培训和小额贷款等方式，帮助蜂农把日子过甜。

林子好了，蜜源足了，但蜂农们并不满足靠天吃饭。在五府山镇金钟山村智慧蜂场，一排排智能蜂箱整齐排列，通过安装监控摄像头、传感器、光伏发电板，可以实时监测蜂箱温湿度、蜜蜂出勤频次、蜂群重量。蜂农坐在屋里打开手机就能远程监测。

“我们推行‘林—蜂’共生模式，推广‘合作社+基地+农户’模式，构建了一条生态保护与经济发展相得益彰的绿色产业链。”五府山镇镇长周正坚介绍。

 2025年，“上饶蜂蜜”成功入选全国名特优新农产品名录。五府山镇被授予“中华蜜蜂之乡”称号。广信区还依托合作社，将蜂蜜与高山野茶、有机大米等优质农产品一体打造、品牌化运营。小小的中蜂产业，不仅提升了本地特色农产品附加值，还吸纳2000余名群众就业。

好生态看得见、品得出

清晨，灵山脚下薄雾缭绕。尊桥乡白眉茶谷的观景台上，来自上海市的游客陈婷捧着一杯新泡的白眉茶，看叶片在泉水中缓缓舒展。“以前觉得‘生态好’是句口号，到了广信才发现，好生态真的看得见、品得出。”陈婷说。

这杯茶的底气来自8000亩有机茶园的绿色管控。

广信区推行测土配方施肥、有机肥替代化肥，茶园里施的是腐熟农家肥和草木灰。农技人员定期检测土壤pH值。茶树修剪下来的枝叶就地还田。全区建成农药包装废弃物回收点12个，茶园化学农药使用量下降30%以上。冬季寒潮来临前，茶农为茶行铺上厚稻草或专用无纺布，用稻草束捆扎高杆茶树主干。

从施肥到防虫，从土壤到越冬，每一片茶叶的背后都有一整套生态管护规程。

好生态长出好茶叶。广信区实施茶叶、蔬菜、油茶、中蜂、花卉苗木、水果“六个十万”提质扩容工程，特色农业总面积约134.2万亩，今年上半年农业总产值突破4.6亿元。

好生态把人引进来，好业态把人留下来。白眉茶谷打造采茶、制茶、品茶、茶礼仪体验的文化链；“航线咖啡”将茶山、河流融入消费场景。咖啡店负责人童志强说：“这里卖的不只是咖啡，更是卖风景、卖生态。”

傍晚时分，白眉茶谷灯火渐次亮起，游客煮茶品茗，笑声与茶香交织。陈婷望着暮色中的灵山感慨颇深。而她不知道的是，广信区的一库清水、一山繁花、一园翠茶，绘就的不仅是绿水青山的生态画卷，更是乡村振兴的生动实践。

（江群能）