德兴讯 眼下正是晴好天气，德兴市张村乡南岸村迎来了一年中最热闹的“晒秋”时节。走进村中，房前屋后、空地院落里，金黄的南瓜粿、酱褐的茄子干、喷香的酱粿错落晾晒，在阳光下泛着油润的光泽。放眼望去，一处处晾架、一块块竹匾，五彩斑斓，绘就了一幅鲜活质朴的秋日乡村画卷。

“我做南瓜粿三十多年了，以前只是自家做来吃、送亲戚，从来没想过能靠这个赚钱。”今年五十多岁的王春玉一边翻动竹匾上的南瓜粿，一边笑着说。2016年，她看到特色农产品的市场前景越来越好，便开始规模化加工制作南瓜粿、茄子干、酱粿等特色农家小吃。这些年，靠着这门手艺，她家年销售额稳定在30万元左右。“这两天天气好，我昨天刚买了2400多斤新鲜南瓜，得赶紧赶工晾晒。”

在南岸村，像王春玉这样的经营大户已有十余户。为保障全年供货，村民们摸索出了一套成熟的模式——在南瓜价低、天气晴好的时节集中采购，切片晾晒、妥善储藏，待市场需求旺盛时再加工销售，实现全年常态化售卖。就这样，南岸的南瓜粿渐渐打出了名声，成了远近闻名的“抢手货”。

小小一枚南瓜粿，不仅留住了乡愁、装点了乡村，更铺就了村民的增收路。眼下，晒秋还在继续，阳光下的那一抹抹金黄，正酝酿着南岸人红红火火的日子。（邵德初）