在万年县梓埠镇，说起共和村委会的桂湖村，都知道它是一个靠山临河的偏僻村庄。近年来，该村兴起一股养牛热潮，可谓是“牛气冲天”，养牛成为该村老百姓增收致富的一大产业。

蔡宝华是桂湖村的一位养牛专业户，每天一大早，他都要把自家的四十多头黄牛赶到村前的山坡上放养。看着牛儿自由自在地啃食着野草，养了十几年牛的蔡宝华一说起养牛这件事就会滔滔不绝地说个没完：“像这些牛都是自繁自养的，都是放养的，看它吃草也好，看它的神态也好，或者看它走路也好，都是健健康康的，养牛的风险算是比较低的，像那头牛，在目前行情不怎么好的情况下也就卖个六千元左右。”由于处于酷热的暑期，九点多点蔡宝华就要把牛赶回建在竹林中的牛圈里。

今年年逾五十的蔡宝华之前也曾打过工，养过猪养过鸡，都觉得不稳定，或者风险较大。自从养牛后他就认定了这个产业，期间虽有起伏，养牛多的年份达60多头，少的年份也有30多头，每年的收入稳定在二十几万元和十几万元之间。“目前养牛对我们来讲还是一个比较好的产业，跟其他养殖业或者打工相比，还是比较平稳一点。”蔡宝华满有信心地说。

桂湖村是一座移民村，村里多荒坡滩涂，非常适宜发展养牛产业，况且这个产业无论是劳动强度还是稳定性，也非常适宜村中留守的中老年人。正是看到了这一点，养牛也就成为村里除种田以外的第二大产业，该村也成为远近闻名的养牛专业村。“我们鼓励老百姓因地制宜发展养牛产业，最旺年份全村养牛超过两千头，目前仍有存栏千头以上，全村仅养牛的年产值都要超过800万元，养牛已成为本村老百姓增收致富的一大特色产业。”共和村委会干部蔡元培说。（通讯员 赵德稳）