执法人员在餐饮店开展检查

本报记者 徐骞

“以前只在超市见过快检，没想到现在餐饮店也能现场检测，看了检测结果，吃起来更放心了。”市民李女士在活动现场，看着刚刚出炉的食用油快速检测结果，脸上露出满意的笑容。这是发生在饶城万力时代广场某网络餐饮经营户店内的一幕，也是信州区市场监督管理局创新监管模式，将食品安全检测服务送到群众身边的一个缩影。

为进一步提升餐饮服务食品安全水平，营造安全放心的消费环境，日前，信州区市场监督管理局在万力时代广场组织开展网络餐饮“你送我检，你点我检”进店主题活动，将快检服务从市场、超市延伸至餐饮消费一线，用科技手段守护群众“舌尖上的安全”。

活动现场，信州区市场监督管理局设立快速检测台，围绕群众关注度高的网络餐饮环节食品安全风险点，邀请消费者现场“点单”，对网络餐饮经营户使用的食用油、肉类、蔬菜等进行快速检测。检测人员操作规范，短短十几分钟就能得出初步结果，检测过程公开透明，检测结果当场向消费者和经营者公示。这种“你点我检”现场验真的方式，将抽象的食品安全监管转化为可视、可感、可参与的互动体验，切实做到了“群众点题、市场监管、社会参与”。

除了开展快检服务，执法人员还向餐饮经营者和消费者宣传《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，发放宣传资料，普及餐饮环节常见风险防范知识，通过面对面交流，引导经营者强化主体责任意识，做到诚信守法经营，从源头上把好食品安全关；同时，也提醒广大消费者在选择网络餐饮时注意查看商家资质、留意餐品信息，如遇到问题及时维权，倡导理性、安全、科学的消费观念。

信州区市场监督管理局表示，将“你送我检，你点我检”活动引入餐饮环节，是回应群众关切、推进食品安全社会共治的重要举措。下一步，信州区市场监督管理局将持续聚焦群众关心的热点难点，拓展快检覆盖面，加大重点领域、重点品种监管力度，筑牢食品安全防线，以实际行动守护群众“舌尖上的安全”。