近期，正值野生蘑菇生长旺盛期，误食毒蘑菇的风险持续加大。为切实筑牢农村食品安全防线，严防误食中毒事件发生，保障群众生命健康安全，3月12日起，莲湖乡组织开展预防野生蘑菇中毒入户宣传活动，把安全知识送到家家户户。

活动中，工作人员逐户发放宣传手册、签订安全告诫书，用接地气、通俗易懂的方言开展科普讲解。针对野生毒蘑菇与可食用蘑菇外形相似、肉眼难以辨别，以及民间偏方无法去毒等关键风险点，重点宣传不采摘、不食用、不购买、不销售野生蘑菇的“四不”原则，及时破除“高温烹煮可去毒”“大蒜试毒辨真伪”等常见认知误区，让安全防范知识入脑入心。

针对留守老人、留守儿童等重点人群，工作人员耐心解答疑问、反复叮嘱注意事项，详细告知一旦误食要立即催吐、留存样品并尽快送医，确保突发情况能够快速有效处置。

此次入户宣传实现重点户全覆盖，进一步提升了村民安全防范意识。下一步，莲湖乡将持续绷紧食品安全弦，充分利用乡村大喇叭、微信群、宣传栏等多种渠道，常态化推送预防野生蘑菇中毒安全提醒，守护好群众“舌尖上的安全”，筑牢农村食品安全坚固屏障。