婺源篁岭
望仙谷
本报记者 吴淑兰 文/图
当朔风掠过山脊，寒意浸透瓦檐，冬日最深的向往，便悄然落于一炉跳动的炭火、一壶沸响的茶汤。在上饶，这份向往从不落空。山水与人文在此悠然共酿，将“围炉煮茶”这古老的风雅，点化成散落在峡谷、古镇、山巅与溪畔的一段段可触、可品、可沉醉的松弛时光。炉火温热，不仅暖身，更熨帖心灵；茶烟袅袅，不仅飘香，更勾勒出冬日里最诗意的轮廓。当茶汤滚沸，烟火气息与山水清音共舞，便是身心最妥帖的归处。这个冬天，不妨循着茶香而来，在上饶，把日子煮成诗，将时光煨出暖。
婺源篁岭：
古村冬韵，炉边丰年
篁岭的冬，是一轴徐徐收起的斑斓画卷，秋的喧哗沉淀为古朴的静谧。然而那份热烈的“晒秋”并未停歇，反因年关将近，更添丰腴。腊味、香肠、油亮的米脆，如旌旗般挂满斑驳的晒台，五彩的作物与徽派黛瓦参差交错，空气里弥漫着阳光与时间共同发酵的醇厚滋味，年的气息，便在这无声的丰饶里日渐浓郁。
冬日的雅事，在于将时光调慢。众屋广场上，红泥小炉早已备好。炭火哔剥，燃起一圈融融的暖意；陶壶咕嘟，奏响宁静的序曲。投入一撮本地山茶，看干瘪的叶在壶底舒展，旋即被沸水唤醒。水汽携着清冽茶香袅袅升腾，渐渐驱散周遭的凉意，也松开了眉间心头的结。
炉边的舞台，从不只属于茶。锡纸包裹的红薯偎在炭火边缘，耐心烘烤下，渐渐渗出蜜油，焦香诱人。板栗不时发出细微的“嘣”响，裂开一道口子，露出金黄糯软的内心。年糕片烤得两面鼓胀、金黄酥脆，蘸上细腻的黄豆粉，便是最朴素的幸福滋味。
好友围坐，闲话漫无边际，笑声随茶烟飘散；或一人独享，伴一卷闲书，任窗外落叶纷飞、暮色四合。村中的日子依旧鲜活：暖阳下编扎扫帚的老人，晒台上笑语忙碌的乡邻，打铁铺里四溅的火星与铿锵的号子……时光在此地，仿佛被调回了记忆中亲切的频道。若偶遇一场雪，便是额外的馈赠。素雪覆了马头墙，古村宛如一幅水墨丹青，静谧悠远。待梅园红梅绽破寒冬，于梅下煮雪烹茶，暗香与茶香交织，便是冬日极致的浪漫。
婺源大鄣山卧龙谷：
山涧清音，茶暖禅心
冬日步入大鄣山卧龙谷，仿佛闯入一个清寂透明的世界。山色褪去繁芜，更显骨骼清朗；溪水减了奔腾，依旧泠泠作响，空气清冽如泉。深谷中的茶亭，便是这清冷画卷中一团最动人的暖色。炉火正红，暖意扑面，邀人入座。
煮茶的水，取自山涧，清冽甘活。茶是婺源本地的珍品——大鄣山高山云雾茶。水沸了，热气腾腾地冲入杯中，看茶叶在杯中徐徐苏醒，汤色渐成透亮的琥珀金。捧杯在手，暖意自指尖传遍全身；轻啜一口，清雅茶香与甘甜喉韵并生，一股暖流妥帖而下，瞬间涤尽山间寒气。
佐茶的，是山野的质朴之味。炉边温着的糯米子糕，烤出微黄脆壳，内里软糯，米香纯粹。咸鲜的清明粿，馅料饱满实在。再佐以几样山货，简简单单，却满是地道山乡的诚意。一口茶，一口点心，眼观炭火明灭，耳听流水潺潺，鸟鸣偶作。亭外山林疏阔，天地静默，时间在此消散了焦灼，只剩身心彻底地放松与沉浸。
婺源石门峡：
竹棚之下，枫暖指香
若要论及野趣与诗意交融，婺源石门峡是首选。这里的围炉，就设在潺潺溪流旁，竹棚之下。目光所及，是漫山遍野由深红至金黄的枫影，耳畔所闻，是溪声与壶中奶泡咕嘟的合鸣。烤一杯玫瑰鲜奶，甜香混着清冽的山风，瞬间暖透指尖。
龟峰芳草地：
一炉三境，心随景迁
在龟峰旅游度假区的芳草地酒店，围炉煮茶被巧妙地嵌入三幅不同的画卷，心境亦随之流转。
书吧之外，是“静阅烟火”。炉光跃动，映亮手中书页，也温暖了旁侧的茶汤。抬头是龟峰如黛的影，俯首是字里行间的世界，独处静思，或挚友对谈，皆是自在。
移步大堂吧，凭水而设，便入了“悬山水之间”的意境。茶烟袅袅，与窗外远山的薄雾浑然交融，仿佛时间也在此刻变得透明、缓慢而富有诗意。
若想寻一份绝对的私密，客房自带的庭院或阳台便是“专属秘境”。于此设炉，可卧看竹影扫阶，独眺繁星满天，与静谧山野进行一场无人打扰的对话，尽享天地之息。
望仙谷：
烟霞入盏，仙气烹茶
于望仙谷的岩铺老茶，围炉之事，便添了几分超然物外的“仙气”。坐落其间，眼前是苍翠嶂峦含烟，云涛自在舒卷，宛如置身一幅磅礴又灵动的活态水墨。在此煮茶，近乎一种仪式——将谷中浩渺的山光、野趣、闲云与雾气，都安然“煮”入眼前这一盏温润之中。茶烟起时，时光被无限拉长、稀释，满目青绿沉淀于心，只余一片空明澄净，物我两忘。
葛仙村：
枫火相映，时光慢煨
葛仙村的冬，因枫叶的眷恋而明艳温暖。炽烈的红、灿烂的金，交织成冬日最绚烂的背景。围炉的妙处，便藏在这幅浓烈油画中的众妙阁旁——“夜泊酒吧”之内。当日光透过窗棂，在室内投下流动的光影，于这古朴与现代交融的空间里，执壶慢煨，与知己漫谈。窗外是无边的枫色与风月，窗内是持续沸腾的暖意与闲情，仿佛将所有的冬日温情，都细细地、缓缓地，泡进了手中这一杯恒久的温暖里。
