本报讯 记者蒋学华报道：中秋渐近，月饼飘香。连日来，我市多家糕点铺提前开启手工月饼制作，线上线下订单激增；与此同时，市民自制月饼的潮流悄然兴起，家庭厨房变身“创意工坊”，为传统佳节注入新活力。

9月15日，广信区第三菜场一糕点店内，老板高玉华与亲友正专注包制月饼。“我们从9月13日就开工了，手捏的15道褶子象征八月十五，内馅用蜂蜜、核桃、玫瑰等十几种原料，从炒制到成品要经过十几道工序。”高玉华指着案板上堆放的馅料介绍。店铺的月饼种类丰富，蛋黄、伍仁、莲蓉、板栗、豆沙、牛肉等口味一应俱全，色泽金黄、香气扑鼻。店主透露，“虽然市面上月饼样式不断翻新，但古法传承的魅力仍深深留在很多人心中。”目前作坊已在抖音、小红书等平台开通销售，日均接单超百份。

传统月饼销售火热之际，自制月饼的潮流在市民中悄然兴起。市民李慧通过短视频平台学习制作后，成功烤出第一批低糖月饼。“我买了卡通模具和果蔬粉，孩子也参与进来，做了小熊、月亮形状的，打算中秋送给爷爷奶奶。”李慧笑着说，她又下单了新原料，准备制作更多口味。