本报讯 记者戚虹鸿 李镇东报道：日前，一场以“光盘行动”为主题的宣传活动在余干县政务服务中心食堂展开。该食堂通过精细化管理与创新举措，将“舌尖上的浪费”变为“舌尖上的文明”。

走进食堂，节约粮食的提示无处不在。从入口的倡议书到餐桌上的温馨提示牌，政务服务中心通过多维度宣传，让干部职工在潜移默化中养成节约习惯。“现在大家都会自觉少取勤添，食堂还奖励‘光盘’的同事一块西瓜，既暖心又有意义。”用餐人员戴丽丹告诉记者。

借助“互联网+”技术，食堂实现“厨房不多做、食堂不多打”的科学备餐。食堂还利用节余食材加工菜品，提升食材利用率。同时，通过定期评估餐厨垃圾来源，针对性优化菜单，让节约成为长效机制。

“我们推行‘小份菜’‘半份菜’和称重计量付费模式，职工按需取餐，从源头减少浪费。厨余垃圾同比减少了60%以上。”余干县政务服务中心食堂负责人章少俊介绍。