7月25日,以“看快乐村超 品上饶美食”为主题的首届弋阳年糕食神大赛在东华时代广场火热上演。数十组来自民间的年糕高手齐聚一堂,在传统技艺与创新思维的碰撞中,为现场观众及评委奉上了一场精彩纷呈的味觉盛宴。
当日,大赛设置烹饪组、制作组、宣传组,“寻味弋阳”“大禾农产”等数十支队伍展开激烈角逐。烹饪组里,选手以弋阳年糕为核心,煎炒烹炸间演绎创意美味;制作组聚焦传统工艺,比拼最地道的年糕风味;宣传组则用多元方式推广弋阳美食魅力。经过专业评审,“阿里老表”(烹饪组)、“大禾农产”(制作组)、“罗一号”(宣传组)等队伍脱颖而出,分获各组一等奖。颁奖仪式上,获奖代表登台领奖,手中的荣誉既是对美食匠心的肯定,也承载着推广弋阳年糕文化的期许。
赛场外,农特产街、网红小吃区、文创市集同步升温。弋阳年糕、油淋鱼等地理标志产品,搭配麻糍粿等特色小吃,吸引市民游客一站式打卡“舌尖弋阳”;龟峰景区、新华书店文创展位前,游客驻足品鉴,文旅消费活力尽显。同步启动的短视频创作大赛,以“镜头记录弋阳”为主题,万元奖金激发创作热情,助力城市形象传播。
这场赛事不仅是美食竞技,更是弋阳“体育+文旅+农业”融合的探索。借“村超”热度,以年糕为媒,弋阳将美食文化与城市推广深度绑定,擦亮“弋阳年糕”地理标志名片,激活文旅消费新引擎,推动文旅融合迈向新高度,书写弋阳城市发展与文化传承的精彩篇章。(记者 黄嫦雨)