本报讯 记者马丽报道:小餐桌折射大文明,反餐饮浪费不仅仅是“口号”,更是一种良好的“习惯”。信州区茅家岭街道职工食堂创新举措、精准施策,通过定量打菜、宣传教育等方式,推动反餐饮浪费工作走深走实。
中午12点,茅家岭街道职工食堂迎来用餐高峰。职工们拿着分格餐盘,由食堂工作人员统一打饭。记者了解到,这里推行的是“精准分餐制”,每餐提供两荤两素,由专人负责打菜,根据职工需求“一勺定量”,提倡“少量多次”“不够再打”,从源头避免了自助可能造成的浪费。
食堂内部醒目位置张贴了“珍惜劳动成果 树立节粮意识”“一粒米 千滴汗”等宣传标语,让反餐饮浪费入脑入心。职工们用完餐后,将光盘有序放入回收箱,大家纷纷表示,要拒绝“剩”宴,将“光盘行动”进行到底。
为进一步落实光盘行动,该街道还根据前一天的就餐人数,来调整第二天菜量的供应,真正做到人人都能吃饱饭,人人都不浪费饭。