三清山这片人间仙境不仅拥有令人叹为观止的自然风光，更蕴藏着无数令人垂涎的地道美食。为了进一步挖掘三清山本地食材的潜力，提升厨师的创新研发能力，并深化“文旅+美食”的融合。三清山即将举办一场别开生面的“人间烟火·寻味三清”美食沙龙培训活动！活动时间：2025年5月15日-9月30日。首次活动地点：三清山八亩古戏台。

菜品提升与标准化培训（5月中旬）

名师亲授：特邀知名主厨，现场指导菜品提升与标准化制作。

食材丰富：涵盖荤菜（鸡肉、猪肉、牛肉）、豆制品（高山白玉豆、三清山豆腐）、汤类（葛根粉、小肠猪肝汤、三清肉丸汤）等多样食材。

实操演练：

1. 名厨现场演示山珍特色菜制作，让您亲身体验烹饪的乐趣。

2. 食品品鉴，现场互动品鉴美食

3. 沙龙互动，现场与美食家们互相交流学习

商户竞赛与IP孵化（5月30日）

创意比拼：各商户提交2-3道创新菜品，要求使用≥2种三清山本地食材。

全民参与：专家评审（60%）+大众投票（40%），共同评选出“三清山宴”代表菜。

品牌打造：获奖菜品将纳入“三清山宴”官方菜单，签约核心供应商，打造地方美食品牌IP。

报名方式

三清山“人间烟火·寻味三清”美食沙龙培训活动，不仅是一场烹饪技艺的盛宴，更是一次文化与自然的深度对话。我们诚邀每一位热爱美食、热爱生活的您，共同参与这场味蕾与心灵的双重旅行。在这里，您将亲身体验到三清山美食的独特魅力，感受到“文旅+美食”融合带来的无限可能。