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茶香咖韵里的乡村振兴故事

2025-04-18 08:41:15  |  来 源:上饶日报  点击:

晨曦微露,广信区尊桥乡周坞村的千亩茶园,200多名采茶工人在翠绿的茶垄间穿梭,手指翻飞间,嫩绿的芽尖落入竹篓。“采茶时间自由,早晚下班来去自由,一天能赚160元左右,还能照顾家里。”村民刘大姐笑着说。这个被当地人称为白眉茶谷的农文旅融合示范点,不仅让村民在家门口实现就业,更孕育出一条完整的茶文化产业链。

近年来,尊桥乡白眉茶谷围绕茶叶做足文章,打造了完整的茶文化产业链。从采茶、制茶体验,到品茶、茶礼仪展示,游客不仅能品尝到香茗,还能深入了解茶文化内涵。年轻人热衷于来此拍照打卡,亲子游、家庭游也十分火热,中年人则钟情于踏青赏景。2024年12月开业的围炉煮茶项目,更是让白眉茶谷人气爆棚,日均接待游客300—500人次,周末、冬季持续爆满。

茶山脚下,空气中飘来阵阵咖啡香。“航线咖啡”的庭院里,三五成群的年轻人正对着满目茶园拍照打卡。“我们卖的不只是咖啡,更是卖风景、卖生态。”负责人童志强站在中式风格的庭院中介绍。这个投资80余万元的项目,凭借四季变换的场景设计和“白眉的夏天”等特色产品,最高日接待量突破800人次,让宁静的山村焕发新生机。

距离不远的恩山村,“松野茶咖”则讲述着另一个乡村振兴故事。2025年2月营业以来,最高峰一天曾迎来千余人流,截至目前游客接待量已经过万人,带动周边就业18人,带动周边摊位月收入增加5000元。“我们实行主理人模式,吸引瑜伽、骑行、舞蹈等行业30多位优秀人才各展所长,带领村民发展产业实现共富。”今年32岁的常驻主理人余晴是南昌大学市场营销学毕业生,已在浙江从事10年市场营销工作,对浙江各地“村咖”颇有研究。他介绍,“松野茶咖”发起人章晨是乡村运营师,在煌固镇成功打造了“优栽悠摘”生态农场;目前团队已经成功研发出上饶白眉精油、上饶白眉香膏、上饶白眉线香等茶产品的衍生产品,产业链不断延伸。乡村产业资金投资建设的钢结构房屋,“松野茶咖”运营团队以每年4%的固定比例向村集体支付资产收益,整村运营让美丽乡村有了美丽经济。

三个项目,三种业态,在尊桥乡奏响了农文旅融合的和谐乐章。白眉茶谷的围炉煮茶项目开业仅三个月就收回投资,日均接待300—500人次;“航线咖啡”周末“一位难求”,倒逼乡村干部当起交通疏导员;“松野茶咖”带火周边农家乐,让濒临倒闭的农家乐重获生机。这些新业态不仅盘活了闲置资源,更让传统产业焕发新活力。

据统计,仅这三个项目就带动周边100余人就业,采茶季工人日均收入达160元,咖啡店员工月收入超过5000元,周边小摊贩月均增收5000元以上。更可喜的是,随着客流增加,恩山村今年新增了两家农家乐,市区餐饮从业者也纷纷返乡创业。

文化赋能是这些项目蓬勃发展的共同密码。白眉茶谷打造采茶、制茶、品茶、茶礼仪体验的完整文化链,成为市委党校研学基地;“航线咖啡”将茶山、河流融入消费场景;“松野茶咖”则挖掘辛弃疾文化IP,用“明月松间照”的诗意命名。这些文化元素不仅提升了产品附加值,更让乡村有了留住游客的“魂”。

创新运营模式是持续火爆的关键。“航线咖啡”通过抖音、小红书引流,精准捕获年轻客群;“松野茶咖”的轮值主理人制度,让不同领域的专业人士轮流带来新鲜创意;白眉茶谷针对不同人群设计差异化体验,让研学团队与打卡游客各得其所。

夜幕降临,“松野茶咖”的灯光在松林间闪烁,“日咖夜酒”的新业态正在酝酿;“航线咖啡”的院子里,游客仍在茶香中欣赏暮色;白眉茶谷则开始准备第二天的采茶工作。这片土地上的振兴故事还在继续,正如杯中升腾的热气,散发着无尽的活力与希望。

(黄宗振)


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